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撮ること作ること。 日々を綴って。
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いちじくのチーズタルト
f0154235_2145465.jpg

旬のいちじくで、
今年もお菓子作ってみました。

まずはジャムを。
レモンをきゅーーーっとしぽって酸味をつけ、お砂糖控え目です。

このジャムで。
f0154235_21548.jpg

タルトを作りました。

タルト台の底にたっぷりしいてチーズケーキ生地を流して焼きあげ
その上にカスタードクリームとざっくり切ったフレッシュイチジクをどっさり盛り。

久々にお菓子作ったぞー。完成しただけで満足、自己満足♪
でも悲しいことにお菓子作った日は決まってお天気が悪いのですよねぇぇ。
写真がーーーーー。(ノ_-)

自他ともに認める雨女な私。
本当は認めたくなかったけれど、いざとなるといつも雨振りに~~。
もしや私って…
最近、そう思えてきました。
ひー
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by nag0 | 2009-08-08 21:05 | あまいもの
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