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撮ること作ること。 日々を綴って。
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いちごのロールケーキ
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ショートケーキの次はロールケーキ。

いちごにはやっぱり練乳!!
と、思い中のクリームに練乳を加えてみたけど
少なすぎました。
ぜんぜん練乳が分からない。笑

ロールケーキを作るのは久しぶりで
手順が悪かったせいか、私の作業が荒かったせいか
ロールする前に生地を半分に割ってしまい…悲
また焼き直し。
予定よりもずっと時間がかかって疲れたけど
いつになくきれいに巻けたのでよしとしましょう♪

練乳クリーム、これが次の課題なり。
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by nag0 | 2010-02-01 22:30 | あまいもの
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