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撮ること作ること。 日々を綴って。
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レアチーズクリームのロールケーキ
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くるくる巻くとばきっと思いっきり生地が割れてしまう(´△`)…
というスランプに陥りここ最近作ることをためらっていたロールケーキですが。


生地を薄く焼くことで問題解決♪
割れないきれいなロールケーキができました♪

巻きの多いロールケーキですし生地を分厚く焼いたらさすがに割れやすくなりますよねぇ。


今回はレアチーズムースを巻き込んでみました。
ちょっと酸味をつけすぎたような気もするけど
さっぱり夏向きの美味しいロールケーキができた!と自画自賛(うふ
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by nag0 | 2011-07-04 23:03 | あまいもの
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