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撮ること作ること。 日々を綴って。
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桃のジュレゼリー
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旬の桃でひんやりスイーツつくりました♪

そうそう、去年の今頃もちょうど同じようなものを作ってたなぁ(´౪`)
はっきりいってぜんぜん美味しくなかったけど( ゚∀゚)・∵.
恥ずかしくてリンクも貼れない~

去年の敗因は桃を生クリームつかった濃厚ムースにしたことだった。

今年は大丈夫!さっぱりゼリーでまとめるからねっ(´w`*)
自信満々だったんだけど。

下の桃ジュレはアガーでとろりん系と思っていたらアガーが切れてるのすっかり忘れてた、、
しょうがないからゼラチンで適当にーー。





とろりんにはならなかった( ゚∀゚)・∵.



残念。



やっぱりアガーのほうが食感は好み。
また買わないと!




今年もまた微妙な出来となりましたとさ(笑
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by nag0 | 2012-08-02 22:15 | あまいもの
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