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撮ること作ること。 日々を綴って。
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ウィークエンド、ミニクグロフ
お引越し初のお菓子。
何を作ろうかな~。少し華やかなお菓子でも…なんて考えてみたりもしましたが
腕がありませんし(笑
なので大好きな柑橘系の焼き菓子を焼きました。

f0154235_20164525.jpg

片手にのるほどの小さなクグロフ型で焼いた優しいレモン風味のケーキ。
    
f0154235_2017383.jpg

使用する粉は中力粉のみ。
そのせいなのか、もっちり弾力のある食感が美味しくて新鮮でした!

f0154235_20172175.jpg

このレシピにはレモン果汁とレモンの皮の摩り下ろしが必要とのことで
より安心なレモンを求めてお買い物に出掛けた際に見つけたオレンジ色のレモン。
気になって仕方がなかったのでついついこのレモンも買ってしまいました。
メイヤーレモンっていうのだそう。
このケーキには使っていませんし、まだお味見もしていないのですが
このレモンでお菓子作りに挑戦してみたいなーなんて思っています。

何を作ろうかと今からほくほく。考える時間を楽しんでいます。
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by nag0 | 2007-11-02 20:48 | あまいもの
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