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撮ること作ること。 日々を綴って。
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ラズベリーのガレット?
f0154235_1834282.jpg

大好きなラズベリーをぽちぽちとのせて。
ぱっと見た感じはタルトのようですが…


f0154235_18343790.jpg

ガレットなんです(笑


津田洋子さんのラズベリーのガレットを参考に作ってみました。
本当はサブレ生地の上にアーモンドクリーム乗せて焼くガレットに
ラズベリージャム&フレッシュラズベリーを飾るというレシピでしたが、

仕上げの段階でこのガレットにカスタードクリームをどうしても乗せてみたくなりました(笑




f0154235_18345468.jpg

おかげでガレットですがタルトのような……
なんとも中途半端なお菓子の完成となりました。
でも美味しかったから、いっか~(笑

ひとつお菓子を作るだけでいっぱいいっぱいだというのに、
余計な思いつきのおかげでキッチンは洗い物の山に。
ひたすら作るだけなら、楽しくていいのですけれどね(笑
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by nag0 | 2007-12-03 20:46 | あまいもの
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