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撮ること作ること。 日々を綴って。
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ベリーとバナナのシューリング
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ブルーベリーにいちごを飾って

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リング状のシュークリームの完成♪

ちびっこシューはカスタードクリーム入り。
リングの方にはカスタードクリームと生クリーム、カットしたバナナをサンドしました。

直径12センチほどの食べきりサイズ。
皮をしっかり乾燥焼きさせたおかげで
次の日もカリカリな皮を楽しむことができました。


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残ったブルーベリーは

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マフィンに。

ピュレ状にしたバナナ入りの生地に混ぜ込んで。
ブルーベリーは火を通した方が酸味がしっかり出て美味しいですね。

どちらのお菓子もバナナ入り、とはいえ
見た目の存在がかなり薄いのですが、
バナナパワー、影の力をしっかりと感じました。
バナナ入りの方が断然好み♪
日陰の花のようになってしまい申し訳ないくらいです。笑
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by nag0 | 2008-03-17 14:14 | あまいもの
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