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撮ること作ること。 日々を綴って。
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いちごのマカロン
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マカロンに初挑戦。

じめじめな季節には作りにくいマカロン、、なのですが
思い立ったら止まらない性格の私。勢いまかせのマカロン作り開始です。
(この勢って大切ですよね。笑)

初めて作ったマカロンは予想通り見事大失敗に終わりましたが
2度目3度目はなんとか形になりましたー。嬉



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2種類あるように見えるけれど食紅ありかなしかの違いだけ、同じお味なのです。笑
フリーズドライ入りのマカロン生地に苺チョコのガナッシュをサンドしました。
同じ大きさで絞ったつもりなのですが、ひとまわりほど大きさが違います。笑

絞りももっと練習したいし、せっかくつかんだこつを忘れないようにまた作らないと!

コロンとした姿が可愛くて大好きなマカロン。
ますますはまってしまいそうな予感です。
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by nag0 | 2008-06-08 19:50 | あまいもの
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