ずっと気になっていた自家製酵母のパン作り。
ついにデビューです。
こんなへなへなをUPしちゃっていいのかな、
でもせっかくですから記念に、、、笑
酒粕酵母で作ったカンパーニュにヨーグルト酵母で作ったクッペ。
どちらも水分の調節がうまくいかなくてだれだれ。
なんとか形になっただけでも奇跡です。笑
酒粕とヨーグルト2種こしらえてみたのですが
個人的に酒粕酵母がお気に入り。
これでぺったんこあんぱんも作ってみました。
何事もないように見えるのですがやっぱりこれも失敗で。
みーんなくっついちゃいました。笑