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撮ること作ること。 日々を綴って。
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ラズベリーとブルーベリーのタルト
f0154235_18565918.jpg

ちょっと、、いや、かなり前に作ったタルトなんですけど、
すっかりUPしそびれていました。
美味しかったんですよ、でも写真がいまいち気に入らなくて、、
でも後で見ると何が気に入らなかったんだろうって思うことってあるんですね。
今回はまさにそんな感じ。なのでUPしちゃいます。笑

ブルーベリーの美味しい季節に作ったタルト。
ブルーベリーは生よりも熱を通したほうが断然好み。
なのでバニラビーンズたっぷりなプリン風クリームを流して焼きました。
上にはキルシュ風味のババロアをのせて。
直径12センチほどの小さなタルトではありますが
とってもラブリーに仕上がりました。


f0154235_1857820.jpg

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by nag0 | 2008-10-26 13:11 | あまいもの
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