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by nag
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初挑戦!久々にチャレンジ系です。笑
ドーナツ作り。 今まで、揚げ物大の苦手だったんですよね、、 なので揚げsweetsなんてもってのほか。 でしたが揚げ物大好き息子のおかげで揚げ物大得意になりましたよ。。息子のおかげで。 まあそれはさておき、作ってみましたよ。ドーナツ! 第一号はオールドファッションを意識した(?)ベーキングパウダーで作る ケーキ?タイプのドーナツ。 うーむ、見た目も微妙だけど味も少々微妙。。 新しい揚げ油で揚げたのになんか油くさい~。 しかもこんがりあげすぎたせいか、ほろ苦いような…?? これは揚げたての感想だったけど 次の日になるとこのひっかかったポイントがそんんなに気にならなくなってた…。 作りたてのパウンドケーキが次の日により美味しくなるようなかんじ?? うむ~、でもまあなんとなく納得がいかなくて。 今度はイーストで作るパンタイプに浮気~。笑 ベーグルみたいだけどベーグルじゃあないのですよ。汗 形成は抜きとして、 できたては断然こっちのほうが美味しい! まあどちらのタイプのドーナツも初挑戦でいまいちな出来ではありましたが、 次、再挑戦するならイーストドーナツだね!と確信しました。 ちなみに。 揚げ物大好き息子はドーナツ大嫌いです。( ゚∀゚)・∵. さびし~~
by nag0
| 2012-07-09 23:23
| あまいもの
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