ムースフィルムに流して冷やすだけ。
暑くてオーブン使いたくないなぁ、なんてときにはぴったり。
簡単なのに意外なぐらいに好評で嬉しくなっちゃいました。
ムースはレアチーズケーキをムース風にアレンジ。
適当に作ってみたけれど、なかなかよくできたような気がします。
コアントロー入りのシロップでマリネしたホワイト、ルビーのグレープフルーツにオレンジをのせて。
残ったシロップにゼラチンを加えて冷やし固めて。
見た目も爽やか~。
さっそくメモしておいたので今度は違うフルーツを乗せて作ってみようと思っています。
もう少ししたらイチジクなんかで、、、
楽しみ!